当店について

モチモチとした、
しあわせの食感。

【Miru’sMeal（ミルズミール）】では、「こだわりのクレープ」をご用意しています。

小麦粉を制限している方や小麦粉アレルギーの方も安心の、米粉を使ったグルテンフリースイーツです。

モチモチとした生地が楽しめる、とっておきのクレープをぜひ一度味わってみてください。

Miru’sMealがお店を構えているのは、北アルプスの麓、信濃大町。
3000m級の山々に囲まれた自然豊かなこの地で育まれた
豊かな作物たちを、私たちのクレープに合わせてお届けします。

寒暖差が大きいおかげで、生態系に任せた農法が多く
使用している米粉やブルーベリーは減農薬栽培や無農薬栽培です。

Miru’s Mealの米粉は、信濃大町にある「ヴァンベール平出」さんで取れるお米を使っています。
米粉にするのは精米時に取れる、「割れ米」と呼ばれる商品になれないお米たちを、米粉にしており
廃棄をなくし循環させる仕組みを作っています。

普通のお米と同じ品種を米粉にすることで、
ふんわり優しく、いつも食べている白米のようなホッとする味わいになります。

実際に食べると、とても軽やかな食感とさらりと食べられて、
後味にもったりさは残りません。

通販商品について

当店の商品はすべて急速冷凍機を使って、冷凍でお届けいたします。
−60度で瞬間冷凍するため、出来立ての味わいをぎゅっと詰め込み、解凍した時に、お店と同じ味わいが楽しめます。

また、冷凍ならではの食べ方も。
アイスクレープ感覚での食べ方なども、商品と一緒にお送りしますので
ぜひいろんな方法でお試しください。

ギフトについて

当店の商品は、すべてギフトでお送りすることができます。
特別な日のプレゼント、お世話になっている人へのお礼、
信濃大町のお土産だったり、地元の味を友人に送ったり。

いろんなシーンに合わせてお送りできます。
ぜひお気軽にご相談ください。
公式LINEでは、文面でのお問い合わせに対応しています。

熨斗紙をつけての配送も承っております。